Cosa vedere a Ragusa e Modica

Ragusa e Modica sono due delle otto città del Val di Noto ricostruite in stile tardobarocco dopo il terremoto del 1693, e si scoprono meglio a piedi che in auto. Ragusa Ibla, la città bassa più antica, si riversa lungo una cresta in un intrico di vie a gradoni sotto la cattedrale di San Giorgio, mentre la Ragusa moderna si estende sull'altopiano soprastante, collegata da scalinate o da un breve tragitto in auto. Modica è famosa per il cioccolato lavorato a freddo con un metodo di derivazione azteca, granuloso e grezzo anziché liscio, ancora prodotto a mano nelle botteghe lungo il corso principale. Le ambientazioni barocche attorno a Ragusa tornano inoltre spesso nella lunga serie televisiva Il commissario Montalbano.