O que fazer em Catânia

Catânia foi reconstruída em pedra de lava negra depois do terramoto de 1693, dentro da mesma onda barroca que moldou Noto e Ragusa, com a Piazza del Duomo e a Pescheria — o mercado de peixe, genuinamente barulhento e que vale a pena ver às 7h e não ao meio-dia — como as duas paragens óbvias. É também a base habitual para chegar ao Etna, a cerca de uma hora de carro até ao Rifugio Sapienza, por isso a maioria dos roteiros junta uma manhã na cidade a uma excursão ao vulcão noutro dia. A comida de rua aqui — os arancini, sobretudo — é levada a sério e não vendida como extra turístico.