Que faire à Palerme

La capitale sicilienne vit autant de ses marchés que de ses monuments : à Ballarò et Il Capo, on vend fruits, légumes et street food dès l'aube, à deux pas du Palais des Normands et de la Cattedrale. Les sorties en bateau vers Isola delle Femmine et les tours gourmands dans le centre historique sont les catégories les plus réservées ici ; les excursions à Monreale ou Cefalù se greffent en demi-journée plutôt qu'elles ne remplissent une journée entière. La circulation dans le vieux centre est dense et largement piétonne : prévoyez de marcher une fois dans les remparts.