Wat te doen in Ragusa en Modica

Ragusa en Modica behoren tot de acht Val di Noto-steden die na de aardbeving van 1693 in laatbarokke stijl werden herbouwd, en beide ontdek je beter te voet dan met de auto. Ragusa Ibla, de oudere benedenstad, stort zich over een bergrug in een kluwen van trapstraatjes onder de kathedraal van San Giorgio, terwijl het moderne Ragusa hoger op het plateau ligt, verbonden via trappen of een korte rit. Modica staat bekend om chocolade die koud wordt bewerkt volgens een methode die teruggaat op de Azteken, korrelig en ruw in plaats van glad, nog altijd met de hand gemaakt in winkels langs de hoofdstraat, de corso. De barokke decors rond Ragusa duiken bovendien steeds terug in de langlopende tv-serie Commissario Montalbano.